Projeto contempla áreas da cidade pouco ocupadas com pegada alternativa. Depois da temporada no gramado da Funarte, está de volta à 105 Norte com mais estrutura e charme.
Uma viagem com destino a Praga, na República Tcheca, foi o ponto de partida para inspirar o cenógrafo e jornalista Sandro Biondo a criar o MimoBar, o primeiro bar móvel do Brasil. Lá, ele se encantou com o uso dos contêineres como espaços itinerantes para eventos culturais e festivos. E, com esse conceito, nasceu o nosso MimoBar que pousa, por alguns meses, num local aberto de Brasília em clima despojado, charmoso e animado. Virou ponto de encontro para os brasilienses contemplarem o cenário verde e urbano do Plano com opções de drinques e comidinhas.
Os contêineres trazem um certo ar industrial ao projeto que ganha toque bucólico com o cenário natural em volta, como foi na temporada anterior no gramado da Funarte. Cada edição pretende eleger um espaço diferente da cidade, reforçando a tendência de ocupação lúdica e cultural das áreas de Brasília.
É impossível não perceber a pegada descolada do MimoBar, mas com charme em todos os detalhes: as cadeiras de praia dão lugar para o público especialmente fã de coquetelaria. A cada temporada, o bar reformula as cartas de drinques, mas os que levam gim ganham atenção especial com 12 opções. Todas assinadas pela bartender e mixologista Júlia Santarosa.
Depois da temporada de seis meses no gramado da Funarte, o projeto realiza sua 3ª edição na comercial da 105 Norte, endereço de estreia no ano passado. E o retorno do MimoBar ao local conta com novidades: o contêiner de comida asiática e uma estrutura de banheiros com 12 metros de largura.
Durante a Copa, rolou transmissão dos jogos pelas tvs de led. Para refrescar, piscininha de borracha e, para distrair mais ainda, mesa de pingue e pongue.
“A ideia é sempre oferecer uma perspectiva nova da cidade ao público. Os frequentadores podem ter um novo olhar sobre locais, além de ser um novo desafio para toda a equipe. Brasília foi feita para ter suas áreas verdes ocupadas. Essa era uma das intenções urbanísticas de Lucio Costa”, ressalta Biondo, que é de Brasília, morou alguns anos em São Paulo e ficou conhecido também por promover várias festas como DJ em Brasília adoradas pela criatividade, inovação e animação no cenário alternativo.
A nova aposta gastronômica do projeto é tocada pelo chef Rafael Massayuki, que se dedica ao preparo de exemplares típicos da comida de rua asiática, como curry, guioza e lâmen. “O chef sempre busca diferentes referências em países de culturas distintas, como Tailândia, Vietnã e Japão”, destaca Sandro Biondo, que na última temporada fez questão de colocar em prática seu amor pela cultura com um contêiner dedicado às exposições de arte e exibição de filmes.
MimoBar
Temporada de inverno 2018
105 Norte
Aberto de quarta a sábado, das 18h à 0h; e domingo, das 16h às 23h
Informações: (61) 98109-0721
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